こんにちはコーヒーマイスターのモフです。
コーヒータイムに、おいしいお供がある幸せ。
ケーキも良いけれども、パンとコーヒーの組み合わせは間違いなし!
パンとコーヒーの組み合わせは夫婦のような相性の良さだという方もいるくらい。
今回は私のお気に入りのベーカリー、「ベーカリーレストラン沢村新宿店」のおすすめパンを紹介します。
それでは始めます。
1.朝食でコーヒーにあわせたいお食事パン
朝食に美味しいパンをほおばり、美味しいコーヒーをすする至福の時。
まずは、おすすめのお食事ぱんを紹介します。
1.1豊かな小麦の香り|バゲット

沢村のバゲット、外側は硬い。
十分な噛み応えで、噛んでいると口の中に小麦の風味がひろがります。
柔らかいフランスパンが多くなっているなかで、うれしい歯ごたえ。
沢村のパンは小麦の風味が強いのが特徴。
ハード系のパンが好きな方におすすめです。
ソフトなパンがお好きな方は以下のパンをおすすめします。
1.2全粒粉の風味|パン・コンプレ

全粒粉を使ったパン。
ずっしりとした重さ。
表面は柔らか、中はもっちり。
噛むと黒糖のような甘みを感じます。
1.3大粒の干しブドウがごろごろ|レーズンブレッド

大粒の干しブドウがごろごろ入ったレーズンブレッド。
表面はやわらかく、中はもちもち。
干しブドウの甘味と小麦の甘味のハーモニーがうれしいです。
1.4爽やかな春菊の香り|春菊のチャパタ

季節限定の春菊を練りこんだチャパタ。
春菊のパンって???
と思っていただきましたが、春菊の爽やかな香りが心地よい。
春菊は触感がわかるくらいの小間切れではいっています。
1.5 オレンジピールの爽やかな酸味|オレンジルヴァン

手に取るとずっしり重いパン。
大粒の干しブドウがゴロゴロ。
オレンジピールの爽やかな酸味。
干しブドウの甘味。
しっかりとした小麦の香りがうれしい。
オレンジルヴァン1/4サイズ。
1.6お食事パンにあわせたいコーヒー
お食事としてパンをいただきながら、コーヒーを飲む場合は、個性の少ないバランスの取れたコーヒーが相性良し。
ストレートであれば、コスタリカやコロンビアがおすすめ。
2.おやつにコーヒーとあわせたい甘いパン
甘いパンをほおばり、苦いコーヒーをすする幸せ。
沢村でおすすめの甘いパンを紹介します。
2.1ショコラと小豆のハーモニー|ショコラ大納言

沢村ベーカリー新宿店の一番人気ショコラ大納言。
甘い小豆とショコラの香りのハーモニーが絶妙。
堀口珈琲のブレンド♯2とあわせた記事もあわせてごらんください。

2.2甘いパンにあわせたいコーヒー
甘いパンにはどっしりとした苦みのあるコーヒーがおすすめ。
ストレートでいうと、深めに焙煎されたグアテマラなどがおすすめです。
3.まとめ
沢村のパンを食べながらいただくコーヒーは至福の時。
ぜひ試してみてください。
以上、ベーカリーレストラン沢村の本当においしいパン6選!でした。







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