悩む人近所に常盤珈琲焙煎所っていうお店ができたんだけどどんなお店？
こんにちはコーヒーマイスターのモフです。
今回はこのようなお悩みに回答していきます。
常盤珈琲焙煎所は埼玉県を中心に店舗を展開しているお店です。本店は大宮にあります。
2019年2月に東京発進出となる府中けやき並木店をオープンしました。以降、国分寺、赤羽にも出店しています。
特徴は、注文を受けてからコーヒー豆を焙煎するところです。
焙煎したてのコーヒーは香りが強く、美味しいです。焙煎したてのコーヒー豆でいれたコーヒーを飲んだことがない方は、ぜひ一度飲んでみてほしいです。
モフ新鮮なコーヒー豆でいれたコーヒーは、いままで飲んでいたコーヒーは何だったのかと思えるくらい、香りが豊かです。
筆者はコーヒーマイスターの資格を保持し、コーヒー全般の知識を有しています。
また、都内を中心に100軒以上のお店でコーヒーを飲んでいます。
それでは、はじめていきましょう。
1.常盤珈琲焙煎所はコーヒー豆の種類が30種類以上
常盤珈琲焙煎所はコーヒー豆販売が中心のお店です。
お店に入ると生豆をいれた桶の多さに驚きます。ブレンドとストレートあわせて常時30種類以上の品ぞろえがあるそうです。
店内でコーヒーを飲むこともできます。
府中けやき並木店には、店内の奥には6人ほど座れるテーブル席があります。
レジの前のスペースには、長椅子が設置されています。
2.常盤珈琲焙煎所メニュー|コーヒー豆の購入でコーヒーが1杯サービス
コーヒー豆の販売のほかに、ドリンクメニューとしてホットコーヒー、アイスコーヒー、カフェラテなどのドリンクメニュー、ナッツなどのちょっとしたお茶うけもいただけます。
ドリンクはテイクアウトもできます。
コーヒー豆を注文すると、一杯サービスのコーヒーがいただけます。
私はコーヒーを注文する代わりにコーヒー豆を購入して、サービスコーヒーで済ませることがよくあります。
モフサービスコーヒーでも十分な量があります。
3.常盤珈琲焙煎所|コーヒー豆の買い方
はじめてコーヒー豆を買う方でもあわてないように、常盤珈琲焙煎所でのコーヒーの買い方をお伝えします。
5種類ほど今日のおすすめのコーヒーの試飲ができます。
試飲用の紙カップで気になるコーヒーを紙カップに注いで、飲んでみましょう。
気に入ったものがあれば、その銘柄を購入しても良いです。
よくわからなければ、お店の人に好みのコーヒーを伝えておすすめを聞きましょう。
モフ30種類以上あるので、自分で選ぶのはなかなか難しいです。
常盤珈琲焙煎所では、100gからコーヒー豆を購入できます。
ここで１点注意。
常盤珈琲焙煎所では、焙煎する前の生豆の重さを基準に販売されています。
100g注文して、焙煎してもらうと、できあがりは80gから90gになります。
モフ普段購入するより多め量を注文しましょう。
自宅に、豆を挽く道具がない場合、お店で挽いてもらえます。
私のおすすめは豆のままでの購入です。
モフコーヒーをいれる直前に挽いたほうが香りが強いです。
コーヒー豆の焙煎が終わるのを待ちます。
待つ間に、1杯サービスのコーヒーがいただけます。
ホットコーヒー、アイスコーヒーのほかに50円の追加料金でカフェラテも。
私が頼んだ初春ブレンド(焙煎度6:やや浅煎り)は7分で焼きあがりました。
店内でサービスコーヒーをいただきながら待っても良いですし、店の外で待つこともできます。
今回府中けやき並木店を訪れたのは1月でした。
晴れて暖かかったので、店の前のけやき通りの生垣に座ってコーヒーをいただきながら待ちました。
時間になったら、コーヒー豆を受け取ります。
モフ焼きたてのコーヒー豆は良い香りですよ。
4.常盤珈琲焙煎所|スペシャリティコーヒー通販を行っている
近くに店舗がない方には、常盤珈琲焙煎所のホームページからスペシャリティコーヒーが購入できます。
常盤珈琲焙煎所ホームページ https://tokiwacoffee.com/
豆ごとに、挽き具合、焙煎度の指定ができます。
挽き具合は、抽出する道具ごとにおすすめが提示されています。
モフ焙煎度もおすすめが提示されているので、初心者の方も迷わず購入できますよ。
5.常盤珈琲焙煎所|場所と営業時間
常盤珈琲焙煎所府中けやき並木店は京王線府中駅からけやき並木を5分ほど歩いたところにあります。
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