カルディのコーヒー豆で水出しコーヒーをつくりたい!
おすすめの豆を教えて!
こんにちはコーヒーマイスターのモフです。
蒸し暑い、夏。
冷たい水出しコーヒー、おいしいですよね。
カルディはリーズナブルな価格で、いろいろな豆が購入できます。
種類が豊富で、どれが水出しコーヒーにあうのか、選ぶのが難しいですよね。
カルディでおいしい水出しコーヒーがつくれる豆を3種類紹介します!
実際に購入したコーヒー豆のなかから、水出しコーヒーにあう3種類を紹介します。
筆者は、コーヒーマイスターの資格を保有し、コーヒー全般の知識を有しています。
それでは、はじめていきましょう!
1. カルディでおいしい水出しコーヒーがつくれる豆
水出しコーヒーには、しっかりとした苦みのある豆があいます。
人間の味覚は、冷たいものを飲んだ時、苦みを弱く感じます。
アイスコーヒーにしても十分に感じられるくらい、しっかりとした苦みのあるコーヒー豆がおすすめです。
1.2 カルディ アイスブレンド|迷ったらこれを選べば間違いなし
アイスブレンドは、カルディで人気No1の深煎りコーヒー豆。
どっしりとした苦みとほのかな甘みが特徴のコーヒー。
水出しコーヒーにすると、すっきりまろやかな苦みが楽しめます。
夏以外には、イタリアンローストという商品名で販売されているアイスブレンド。
ホットでも、アイスでもおいしくいただけます。
1.3 カルディ サマーブレンド|バランスが良い水出しコーヒーならコレ
バランスの良い水出しコーヒーをつくりたいなら、サマーブレンド。
サマーブレンドは、苦みと酸味、コクのバランスが良いコーヒー。
バランスの良いすっきりとした水出しコーヒーができます。
1.4 カルディ スペシャルブレンド|爽やかな水出しコーヒーをつくるならコレ
カルディの定番人気、スペシャルブレンドは水出しでもおいしくいただけます。
スペシャルエディションの焙煎は中深煎り。
しっかりとした苦みと明るい酸味が楽しめるコーヒー。
水出しコーヒーにすると、さわやかなアイスコーヒーが楽しめます。
2. おいしい水出しコーヒーの作り方
ここからは、おいしい水出しコーヒーの作り方を紹介していきますね。
2.1 水出しコーヒーポットがあると簡単につくれる
水出しコーヒーポット
- 水出しコーヒーポットに粉をいれる
- 水を注ぐ
- 冷蔵庫で12時間
粉の挽目は中挽き。
普段、ハンドドリップで抽出している方は、同じ挽目で大丈夫です。
コーヒー粉と水の比率は、1 : 12.5がおすすめ。
1リットルの水出しコーヒーを作る場合、80gのコーヒー粉でいれるとすっきりとした水出しコーヒーができます。
手間が少ないから、飲み切ったタイミングで、すぐに作れて便利です。
2.2 お茶パックにコーヒー粉をつめて水出しコーヒーをつくる
水出しコーヒーポットがない場合、お茶パック
お茶パックにコーヒー粉を詰めて、麦茶をつくるポットにいれます。
水を注いで、冷蔵庫で12時間。
12時間後に、自作の水出しコーヒーパックを取り出して完成!
粉の挽目は中挽き。
コーヒー粉と水の比率は、1 : 12.5。
1リットルの水出しコーヒーを作る場合、80gのコーヒー粉でいれると、すっきりとした水出しコーヒーができます。
水出しコーヒーパックの詳しい作り方は、こちらの記事をご覧ください。
3. 水出しコーヒーのよくある質問
- 水出しコーヒーと普通のコーヒーの違いは何ですか?
-
普通のコーヒーは、コーヒー粉にお湯を注いで3分から5分ほどで抽出します。
水出しコーヒーはコーヒー粉に水を注いで、8時間から12時間ほどかけて、ゆっくりと抽出します。
水出しコーヒーは、ゆっくりと抽出するため、コーヒー粉の雑味成分が溶け出さずに、クリアなおいしさを楽しめるのが特徴です。
- 水出しコーヒの日持ちはどのくらいですか?
-
雑菌が繁殖するリスクがあるので、つくってから2,3日で飲み切るのがおすすめです。
4. まとめ
カルディで水出しコーヒーにおすすめの豆を紹介してきました。
水出しコーヒーには、アイスブレンド、サマーブレンド、スペシャルブレンドがおすすめとわかりましたね。
ぜひ、お気に入りの水出しコーヒーをつくってみてくださいね。
以上、水出しコーヒーにおすすめのカルディ豆3選!でした。
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