SAWAMURAベーカリー新宿店 1番人気ショコラ大納言を実食

こんにちはコーヒーマイスターのモフです。

今回はこのようなお悩みに答えていきます。

ショコラ大納言は沢村ベーカリー新宿店で1番人気。

S字の形が特徴。

筆者は、コーヒーマイスターの資格を保持し、コーヒー全般の知識を有しています。

それでは、はじめていきましょう。

1.ショコラ大納言はハードなフランスパン生地に小豆がごろごろ

ショコラ大納言は、ハードなフランスパン生地にごろごろとした小豆がゴロゴロ。

ほかのお店ではお目にかかれないしっかりとした歯ごたえ。

パンに噛みつき、引きちぎると口のなかにショコラの香りが広がります。

噛んでいくと、口のなかに小麦の風味。

小豆の柔らかい触感と、パンの硬い触感も楽しいです。

ショコラと小豆の自然な甘さが心地よい。

2.少し酸味のあるコーヒーと相性が良い

今回は、堀口珈琲ブレンド♯２FRUITY & LUSCIOUSとのあわせ。

堀口珈琲ブレンド♯２の苦みと軽やかな酸味が、ショコラと小豆の甘味、小麦の香りに包まれる。

良いマリアージュでした。

今回は酸味に特徴のあるコーヒーと合わせましたが、どっしりとした苦みの珈琲との相性も良いですよ。

3.ベーカリー＆レストラン沢村 新宿店　基本情報

ベーカリー＆レストラン沢村の情報をまとめますね。

3.1ベーカリー＆レストラン沢村 新宿店へのアクセス

新宿店は、JR新宿駅新南口改札を出てすぐのところにあります。JR新宿駅のエキソトです。