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27コーヒーロースターズのコーヒー豆おいしい?
こんにちはコーヒーマイスターのモフです。
今回はこのようなお悩みに答えていきます。
神奈川県辻堂に本店のある27コーヒーロースターズ(トゥエンティセブンコーヒーロースターズ)。
鎌倉や、茅ケ崎に4店舗を展開するスペシャリティコーヒーの専門店。
今回は、27コーヒーロースターズの「クラッシックナチュラル」と「オスカーラミレス」を豆のまま購入。
ハンドドリップで抽出した感想をお伝えしていきます。
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27コーヒーロースターズは、わたしのお気に入りのお店。
コーヒー豆の持つ魅力をストレートに感じられます!
筆者は、コーヒーマイスターの資格を保持し、コーヒー全般の知識を有しています。
それでは、はじめていきましょう。
1. 27コーヒーロースターズ クラッシックナチュラル
クラッシクナチュラルは、ホンジュラスで栽培された3種類の豆を使ったブレンドです。
1.1 スタイリッシュなパッケージ
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クラッシックナチュラル100g 1080円※
スタイリッシュな豆袋、グレーの豆袋に赤いラベル。
クラッシクナチュラルは、グレーの豆袋に赤いラベルのパッケージ。
落ち着いた、スタイリッシュな印象。
1.2 黒々と焼かれた大粒の豆
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コーヒーオイルで表面がつやつや
大粒の豆が黒々と焼かれています。
コーヒーオイルで表面はつやつや。
クラシックナチュラルはホンジュラスの3種の豆を使ったブレンド。
ホンジュラスは、中央アフリカに位置する国です。
1.3 湯をさすと良く膨らむ
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抽出直前に粉にして湯をさすと、良く膨らむ
27コーヒーロースターズの焙煎度は、浅煎りから深煎りの4段階。
浅い 浅煎り
中煎り
中深煎り
深い 深煎り
クラッシックナチュラルは、4段階の一番深い焙煎。
一般的に、深煎りの豆は苦みが強くなり、浅煎りの豆は果実感が強くなります。
深煎りに黒々と焼かれたコーヒー豆は湯をさすと、良く膨らみます。
1.4 ストロベリーのようなジューシーさと甘さの余韻
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ジューシーさと甘さを楽しめる
クラッシックナチュラルは、すっきりとした苦みとストロベリーを思わせる果実感と甘さを楽しめるコーヒー。
飲み疲れしない、毎日飲みたい味。
2. 27コーヒーロースターズ ホンジュラス オスカーラミレス
ホンジュラスのラミレスさんの農園で採れたコーヒー豆です。
2.1 スタイリッシュなパッケージ
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グレーの豆袋に青のラベル
オスカーラミレスは、グレーの豆袋に青いラベル。
2.2 きつね色に焼かれた大粒の豆
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大粒のコーヒー豆が浅煎りに焼かれている
オスカーラミレスは大粒の豆がきつね色に焼かれています。
オスカーラミレスは、浅煎りです。
27コーヒーロースターズの4段階ある焙煎度で、一番浅い焙煎度。
浅い 浅煎り
中煎り
中深煎り
深い 深煎り
2.3 浅煎りの豆は新鮮でも粉のふくらみが少ない
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浅煎りのコーヒー豆は、新鮮でもふくらみは少ない
オスカーラミレスは、浅煎りです。
浅煎りのコーヒー豆は、新鮮でも湯を注いだ時、あまり粉はふくらみません。
粉の膨らみについて詳しくは、こちらの記事をご覧ください。
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2.4 グレープフルーツを思わせる果実感
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ジューシーなコーヒーが好きな方におすすめ
オスカーラミレスは、グレープフルーツを思わせるジューシーな味。
ジューシーなコーヒーが好きな方におすすめ。
わたしは、まずそのままいただき、少し飲み飽きたため、手持ちのブラジル豆とブレンドしていただきました。
苦みのコーヒー豆とブレンドすると、オスカーラミレスが良いアクセントになってバランスがとれます。
3. 27コーヒーロースターズのコーヒー豆が買える場所
さいごに、27コーヒーロースターズの豆が買える場所を紹介しますね。
3.1 27コーヒーロースターズ店頭
コーヒー豆は、27コーヒーロースターズの店頭で購入できます。
27コーヒーロースターズの店舗は、鎌倉、辻堂など湘南エリアに4店舗。
店頭では、豆袋にはいったコーヒー豆が陳列されています。
豆袋とともに、コーヒー粉があり、好みの香りの豆を入できます。
200g以上コーヒー豆を購入すると、テイクアウトのサービスドリンクがいただけるのも、うれしいところ。
わたしが訪れた27coffee roasters kamakuraは鎌倉の小町通りから脇道にはいってすぐです。
その他の店舗について詳しくは、27コーヒーロースターズ公式HPよりご確認ください。
3.2 27コーヒーロースターズオンラインストア
27コーヒーロースターズのコーヒー豆は、オンラインストアで購入できます。
3.3 楽天市場
27コーヒーロースターズのコーヒー豆は楽天市場で購入できます。
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4. まとめ
27コーヒーロースターズのコーヒー豆「クラッシックナチュラル」と「オスカーラミレス」をいただいた感想を紹介してきました。
27コーヒーロースターズの豆は、果実感をストレートに味わえるコーヒーだとわかりましたね。
ぜひ、27コーヒーロースターズのコーヒーを飲んでみてください。
以上、27コーヒーロースターズのコーヒー豆2種を飲んででした。
※記事中の価格は2024年6月時点のものです。
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