コーヒープレスって抽出した粉を捨てるのが面倒。
何か良い方法はない?
こんにちはコーヒーマイスターのモフです。
今回はこのような悩みに回答していきます。
コーヒープレスは、技術を必要とせずに、美味しいコーヒーが入れられる抽出方法です。
抽出をこれからはじめようとするときに、おすすめです。
とはいえ、欠点もあります。
わたしが感じる一番の欠点は、
粉捨てが面倒なこと!
ペーパードリップであれば、抽出した粉はペーパーごとゴミに捨ててしまえます。
一方、コーヒープレスは、抽出した粉を集めて捨てなければならない。
これが結構面倒。
水ですすいで、粉ごとシンクに捨ててしまうと配水管が詰まってしまいます。
今回の記事では、解決策をお伝えしていきます。
筆者は、コーヒーマイスターの資格を保持し、コーヒー全般の知識を有しています。
それでは、はじめていきましょう。
1.コーヒープレスの欠点|粉を捨てるのが面倒
コーヒープレスの一番の欠点は、抽出した粉を捨てるのが面倒なことです。
1.1 デメリットのなかで抽出粉の片付けが一番問題
コーヒープレスのメリット、デメリットをまとめました。
コーヒーデメリットとして、カップに入る微粉、味の好き嫌いがあります。
これらは、気にならない人は、気になりません。
それが良いという人もいます。
抽出した粉の片付けは誰もが面倒だと思う点。
特に、ペーパードリップに慣れていると、とても面倒に感じます。
わたしも、粉の片付けが面倒で、ペーパードリップでいれることが多いです。
1.2 従来の抽出粉の片付け方
プランジャーでプレスの底に押し込まれた粉を、プレスからきれいに取り除く。
シンクにそのまま流してしまうと、配水管のつまりの原因になります。
抽出したプレスに水を注ぎ、水ごと手の平に受けて、粉を分けていましたが、面倒。
しかも、いくらか粉が流れてしまう。
2. 粉を捨てるのが面倒の解決策
コーヒープレスの粉を片付けるのが面倒問題。
解決策を2案紹介します。
2.1 キッチンペーパーでこす
良い方法はないか考えてたどり着いたのが、キッチンペーパーでこす方法。
抽出し終わったコーヒープレス内の粉に水を注ぎます。
粉と水をキッチンペーパーでこして、捨てる。
わたしは、フレンチプレスを使うときは、この方法で粉を片付けています。
2.2 抽出した粉が捨てやすいコーヒープレスがある
せっかくコーヒープレスを使うのだから紙は使いたくないという方には、抽出した粉が捨てやすいコーヒープレスがあります。
珈琲考具”割れにくいフレンチプレス”
一般のコーヒープレスはうえに口があって、粉とお湯をいれます。
珈琲考具”割れにくいフレンチプレス”は、底が開いて粉を捨てるのが簡単。
美味しいフレンチプレスコーヒーが飲めて、片付けの手間もありません。
”割れにくいフレンチプレス”を製造している下村企販さんが、マクアケで先行発売した際のTwitter動画をご覧ください。
現在は、Amazon、楽天市場、Yahooショッピングなどで販売されています。
今日の珈琲考具
— 珈琲考具 KOGU (@COFFEE_KOGU) April 12, 2022
お花見コーヒー🌸
使うコーヒー道具は
新商品
『割れにくいフレンチプレス』
その名のとおり、
割れない樹脂製です🤗
しかも底が外せます!
だから
コーヒー粉の後片付けが
めちゃくちゃ楽✌
もうすぐ『マクアケ』から発売します!
よろしくおねがいします#新商品#フレンチプレス pic.twitter.com/9BGiJRu4YK
3.コーヒープレスの味の特徴
コーヒープレスでいれるコーヒーは、こってりとした濃厚な味になります。
コーヒープレスは、ペーパー等のフィルターを通過しない抽出方法です。
ペーパードリップではペーパーにこされてしまうコーヒーオイルと呼ばれるうま味までカップに入ります。
そのため、濃厚な味になりやすい。
濃厚なこってりした味のコーヒーが好みの方にはおすすめの抽出方法です。
ペーパードリップを飲みなれている方には、さらっとした軽い口あたりのコーヒーが好きな方もいらっしゃると思います。
軽い口当たりのコーヒーが好みの方には、苦手な味かもしれません。
4.コーヒープレスのいれ方
コーヒープレスのいれ方は簡単。
誰がいれても失敗しない。
わたしがいれている方法を紹介します。
しっかりした濃厚な味にはります。
【用意する器具】コーヒープレス、タイマー、コーヒーメジャー、コーヒー粉、お湯、コーヒーカップ
1.コーヒープレスにお湯をいれて温める
2.粗挽きのコーヒー粉10gを測る
(コーヒープレスは、豆の良し悪しがダイレクトにカップに出ます。
抽出直前に豆を挽くことをお勧めします。)
3.90℃から95℃のお湯をコーヒープレスに注ぐ
4.4分経過したら、プランジャーを押し下げてカップに注ぐ。
コーヒープレスでの抽出方法をより詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。
6.よくある質問
- コーヒープレスと紅茶プレスの違いは何ですか?
-
紅茶プレスは、もともとコーヒー用に開発されたコーヒープレスを紅茶に転用したものです。
紅茶プレスでも紅茶をいれられますが、紅茶はティーポットでいれたほうが美味しくはいります。
ティーポットは茶葉が対流しやすいように丸い形状につくられています。
紅茶はティーポットでいれるのがおすすめです。
7.まとめ
コーヒープレスで抽出した粉の簡単な片付け方を紹介してきました。
粉の簡単な片付け方と、片付けが簡単なコーヒープレスがあることがわかりましたね。
ぜひ、粉を片付ける手間を減らしてコーヒープレスで、手間なく美味しいコーヒーを飲んでください。
以上、【コーヒープレスの欠点】面倒な粉捨てから解放される方法を紹介!でした。
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