悩む人コーヒークーラーのおすすめを教えて！
こんにちは、コーヒーマイスターのモフです。
今回は、このようなお悩みに答えていきます。
コーヒー豆を焙煎するとき、少し面倒な冷却作業。
扇風機の風をあててもなかなか豆が冷めないし、チャフが飛び散って、キッチンが散らかる。
かといって、冷却しないと焙煎が進んでしまう・・・。
やっぱりコーヒークーラーほしいな。
ネットで調べ始めるといろいろなメーカーの商品がある。
どれが良いんだろう・・・？？？。
モフ今回の記事を読めば、ご自分にあったコーヒークーラーがわかりますよ!
実際にコーヒークーラーを購入し、3か月利用した経験をもとにお伝えします。
筆者はコーヒーマイスターの資格を保持し、コーヒー全般の知識を有しています。
それでは、はじめていきましょう。
1.コーヒークーラー導入のメリット・デメリット
まずコーヒークーラー導入のメリット・デメリットを整理していきます。
コーヒークーラーのメリットはわかってるから、どれがおすすめか教えてという人は”2. コーヒークーラーを選ぶポイント“から読んでくださいね。
1. コーヒークーラー導入のメリット
メリットは3点あります。
1.1 焙煎したコーヒー豆を素早く冷却できる
続けてほかの豆を焙煎する際にも、すぐに次に取り掛かれ
ヘラで攪拌すると、200gのコーヒー豆は2分で冷却できる。
コーヒークーラーは冷却スピードが速いです。
コーヒークーラーを買うまでは、卓上タイプの扇風機で冷却していました。
200gのコーヒー豆を焙煎するのに、8分ほどかかっていました。
コーヒークーラー(Roast hut ver2)を使うと、2分ほどで冷却が完了します。
1.2 チャフが飛び散らず掃除が簡単
粗い網に焙煎したコーヒー豆をいれて、ヘラで攪拌する。
細かい網にチャフがたまり、掃除が簡単。
コーヒーを焙煎すると、チャフと呼ばれるコーヒー豆の薄皮がはがれます。
焙煎中にはがれ落ちるものもありますが、焙煎窯から出しても残っているものも。
コーヒー豆にチャフが残っている状態で、団扇や扇風機などで風をあてると、チャフがはがれて舞い散ります。
コーヒークーラーは、換気扇のようにモーターで羽を回転させて、空気を吸引。
吸引するときの空気の流れでコーヒー豆を冷却します。
空気を吸引するために、チャフが飛び散らずに羽の手前に設置された網にたまります。
1.3 チャフがとれてきれいなコーヒー豆に
見た目がきれいなコーヒー豆になる
焙煎したコーヒー豆に残ったチャフが、吸引される空気の流れによって、きれいにはがれます。
1.2 コーヒークーラー導入のデメリット
次にコーヒークーラーのデメリットを紹介しますね。
1.2.1 場所を確保する必要がある
コーヒークーラーは、円筒形の構造をしているものが多く、幅は20cmから30cmです。
キッチンで焙煎している方は、置き場所や保管場所も考えておいたほうが良いです。
わたしが使っているRoast hutコーヒークーラーver2は、幅が32cmあります。
焙煎時はキッチンの床。
使わないときは、ビニール袋をかけてクローゼットのなかで保管しています。
2. コーヒークーラーを選ぶポイント
コーヒークーラーを選ぶときに大切な点が２点あります。
- 大きなコーヒークーラーは焙煎量が多くてもスムーズに冷却できる反面、場所の確保が難しい
- 国産のコーヒークーラーは価格が高いが反面、保証がしっかりしている
それぞれ、くわしく説明していきます。
2.1 焙煎量と使用・保管場所を考えてコーヒークーラーのサイズを選ぶ
コーヒークーラーは、ザルの下に羽がついた構造です。
ザルの大きさが大きいほど、豆を攪拌しやすく、多くの豆をスムーズに冷却できます。
その反面、サイズが大きくなると、使うときの場所や、しまう場所の確保が難しくなります。
わたしは、コーヒークーラーver2をキッチンの床において使っています。
キッチンにはしまう場所がないので、自室のクローゼットにいれています。
焙煎機、カセットコンロのほかにコーヒークーラーの導入、同居家族がいる場合には、家族の理解も必要ですよね。
2.2 【国産or 輸入製品】自分にあった保証と価格のバランス
日本で流通しているコーヒークーラーには、国産のものと、中国、韓国製のものがあります。
日本製は価格が高いですが、品質や保証がしっかりしています。
3. おすすめのコーヒークーラー3機種の比較
| Roast hutコーヒークーラーver2 | KAKACOO コーヒーロースター | GeneCafe コーヒークーラー CBC-101 | |
|---|---|---|---|
  |  |  | |
| サイズ | W320mm×D320mm×H190mm | W200mm×D200mm×H150m | W217mm×D250mm×H135mm |
| 最大冷却可能 コーヒー豆量 | 500g | 600g | 公開情報なし |
| 製造国 | 日本 | 中国 | 韓国 |
| 保証 | メーカー保証１年 | – | メーカー保証１年 |
| 価格 | 18700円 | 13999円※1 | 18500円※2 |
コーヒークーラー比較
安価にコーヒークーラーを使ってみたい方には、KAKACOOがおすすめ。
保証や品質を重視する方は、Roast hutコーヒークーラーver2がおすすめです。
わたしは、安心して使えることを重視してRoast hutコーヒークーラーver2を購入しました。
コーヒークーラーver2は、サイズが大きく、焙煎した豆を攪拌しやすいです。
また、ザルが大きいと豆が平らになり、冷却したザルのまま焙煎後のハンドピックもできて便利。
モフコーヒークーラーver2を購入して良かったです。
4. まとめ
コーヒークーラーの選び方を紹介してきました。
自分には、どのコーヒークーラーがあっているかわかりましたね。
ぜひ、コーヒークーラーを導入して、より焙煎を楽しんでくだいね。
以上、【どれが良い？】コーヒークーラーおすすめ3機種を比較でした。
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